Die Backstube Krümel – Ein neuer, frischer Look für handgemachtes Backvergnügen.
Jedem Anfang wohnt ein Zauber inne. – Ein Sprichwort, das bei der Backstube Krümel wie die Faust aufs Auge passt. Vanessa Melchert, die Geschäftsführerin der kleinen Backstube im oberfränkischen Naila, lebt nämlich genau diesen Zauber, etwas Neues und Außergewöhnliches schaffen zu wollen.
Die Backstube Krümel ist eine Bäckerei, die das traditionelle Backhandwerk wieder aufleben lassen möchte, mit speziellen Brotkreationen und regionalem Bezug. Solides Backhandwerk aus der Region. Für ihr Baby wollte Vanessa etwas Handfestes und entschied sich deshalb, bevor sie überhaupt Entscheidungen rund um Design und Ausstattung traf, für einen Strategie-Workshop.
Gemeinsam mit ihr prüften wir ihre Geschäftsidee auf Herz und Nieren und gaben der entwickelten Positionierung anschließend ein attraktives Gewand.
Wichtig war Vanessa dabei, Historie und Zukunft der Backstube zu vereinen. Durch den frühen Tod ihres Vaters stand Vanessa Melchert vor der Wahl, ihren Brotladen in Coburg weiterzuführen oder die Bäckerei Krüger Filialen zu übernehmen. Sie entschied sich für letzteres und formte im Andenken an ihren Vater aus den Namen KRÜger und MELchert den süßen und passenden Namen KRÜMEL und bäm – der Startschuss für die Backstube Krümel wurde abgefeuert.
Bei der Markenentwicklung war es wichtig, eine starke Brand zu entwickeln und nicht nur ein hübsches Logo in Auftrag zu geben. Deshalb war die strategische Arbeit von Anfang an the key.
On top gab es dann natürlich auch ein neues Design, das durch frische Farben, lässige Typo und edle Bilder bezaubert. Website, Geschäftsausstattung und vieles mehr rundeten den neuen Auftritt ab und ziehen die Kunden ins Geschäft, wo es jede Menge Köstlichkeiten gibt, die Lust auf mehr machen.
